add utf8.sub

doc/en/scripting/builtins/libutf8.md

@@ -15,4 +15,7 @@ utf8.length(text: str) -> int
 
 -- Returns the code of the first character of the string
 utf8.codepoint(chars: str) -> int
+
+-- Returns a substring from position startchar to endchar inclusive
+utf8.sub(text: str, startchar: int, [optional] endchar: int) -> str
 ```

doc/ru/scripting/builtins/libutf8.md

@@ -15,4 +15,7 @@ utf8.length(text: str) -> int
 
 -- Возвращает код первого символа строки
 utf8.codepoint(chars: str) -> int
+
+-- Возвращает подстроку от позиции startchar до endchar включительно
+utf8.sub(text: str, startchar: int, [опционально] endchar: int) -> str
 ```